Aan de leiding

Cor Bouw probeert uitsluitend nog nieuwsgierig te zijn. Hij kiest zijn medewerkers op basis van intuïtie en durft hen vertrouwen en vrijheid te geven. “Ik onderneem niet meer vanuit angst. Als je dingen met rust en aandacht benadert, groei je altijd.”

Bij Dutch Hair in Nunspeet is bijna iedereen welkom voor een werk- of stageplek. Als je maar van mensen houdt, iedere dag goede zin toont en ambitie hebt. “Ik hecht nauwelijks waarde aan opleidingen”, bekent Cor Bouw, eigenaar van de dames- en herenkapsalon in een prachtig oud pand. Collega Patrick Kalle runt een vestiging onder dezelfde naam in Ermelo. “Ik vind dat de huidige opleidingen in onze branche toe zijn aan vernieuwing en verbetering. Dus het vak en alles wat daarbij komt kijken, leer ik ze zelf waar ik het onderwijs tekort vind schieten. Ik vaar in de keuze voor mijn werknemers puur op intuïtie: past deze persoon bij ons? Negen van de tien keer klopt dat onderbuikgevoel.”

Angst loslaten

Cor werkte tot zijn veertigste jarenlang internationaal. Totdat hij daar van de een op de andere dag genoeg van had. “Ik begon mijn gezin te missen, vond het geld niet meer interessant. Ik besloot dat ik alleen nog maar wilde doen wat ik leuk vond. Dat dat iets met het kappersvak moest zijn en blijven, stond als een paal boven water. Knippen is mijn passie, het is het mooiste vak dat er is. Maar ik wilde het wel anders.” Hij besluit een opleiding psychologie te doen en volgt binnen die studie ook een coachingsopleiding. “Ik deed het puur als hobby. Maar ik blijk hier ontzettend veel aan te hebben; in mijn rol als werkgever, maar ook in bijvoorbeeld bestuursfuncties.”

De allerbelangrijkste les die Cor heeft geleerd: alle angsten laten varen. “Een van de meest basale angsten van de mens is die voor tekort. Ik was altijd bang dat ik niet voldoende omzet zou halen, dat medewerkers bij me weg zouden gaan. Sinds ik dat los kan laten, is er zoveel ruimte gekomen. Ik richt me nu op aandacht. Op beleving. Ik heb geleerd: als je geen grote dingen kunt doen, doe dan kleine dingen op een grootse manier. Als je met aandacht werkt, komt de omzet vanzelf.”

Mindmap

Een groot deel van de aandacht van Cor gaat naar zijn medewerkers. “Als ik ’s ochtends een neusje niet goed zie staan, benoem ik dat direct. Het motto bij Dutch Hair is: together we can make a difference. Ik wil geen individualisme in mijn salon, maar teamspirit. Wij werken met en voor elkaar. Dat levert een heel fijne sfeer op.”

Cor gaat uit van de persoonlijke kracht van iedere medewerker. Daarbij stelt hij wel kaders. “Iedereen heeft structuur nodig, anders gaan we dwalen. Ik heb voor mijn medewerkers een mindmap gemaakt rondom het woord ‘aandacht’. Dat document is de leidraad voor iedereen in ons bedrijf. Alles wat er iedere dag in de kapsalon moet gebeuren, staat nauwkeurig omschreven. Van hoe je de koffiebonen bijvult en de post ophaalt tot aan de ontvangst van onze klanten en de invulling van een wasmassage.

“Iedereen heeft structuur nodig, anders gaan we dwalen.”

Juist door al die zaken zorgvuldig vast te leggen, geef je medewerkers ruimte. De telefoon gaat hier maximaal twee keer over, we zijn om kwart voor negen aanwezig, we houden de deur open voor onze klanten. Wanneer medewerkers weten wat ze moeten doen, vinken ze taken af en hoeven daar niet meer over na te denken. Daardoor ontstaat in hun hersenen ruimte voor creativiteit.”

Wie een foto van een mooi kapsel op Instagram wil delen, doet dat éérst op de social media van Dutch Hair. “Want het is: wij, Dutch Hair”, doceert Cor. “Ik heb er overigens geen enkele moeite mee als mijn medewerkers hun telefoon bij zich houden. Hun mobiele telefoon is het modellenboek van nu. Ze laten klanten foto’s van een gave haarkleur of een hippe pony zien en zeggen: is dat niet iets voor jou? Alleen in de pauzes vraag ik hen de telefoons weg te leggen. Práát gewoon even met elkaar.”

Samen

Iedere nieuwe medewerker bij Dutch Hair wordt het eerste half jaar gekoppeld aan een al aanwezige medewerker, die functioneert als coach. “Ik maak heel bewust een match en bekijk wie er bij elkaar passen”, aldus Cor. “Vervolgens trekken zij de eerste maanden intensief samen op. De afspraken van de mindmap worden aangeleerd en alles wordt uit gelegd. De een voedt de ander op. Ik loop daar vrijwel dagelijks tussendoor. Ik kijk, ik luister, ik beleef: altijd vanuit liefde en respect en met aandacht voor niet-tastbare zaken. Wat voel ik ergens bij? Ik vind het zó gaaf om nieuwe medewerkers bij de hand te nemen en te zeggen: wat kan ik voor jou doen? Sámen maken wij het verschil.”

“Wij werken met en voor elkaar. Dat levert een heel fijne sfeer op.”

De Coiffure Awards draaiden dit jaar om Arjan Bevers. Hij werd Hairdresser of the Year en won daarmee de hoofdprijs. Gek genoeg is dat niet de prijs waar Arjan het meest trots op is. Dat is de Team Award die hij ook won, maar dan samen met zijn collega’s.

Hij had het waarschijnlijk anders beleefd als hij geen saloneigenaar was geweest, denkt hij zelf. “Je moet je voorstellen dat je een half jaar lang met acht mensen keihard werkt om prachtige collecties te creëren”, vertelt Arjan. “Dan is het tof als niet één persoon de waardering krijgt, maar het hele team.”

VAN CONCEPT TOT PLAATJE

Voor Arjan en zijn team beginnen de Coiffure Awards al na de zomervakantie. “Dan vraag ik aan mijn medewerkers wie dit jaar mee wil doen”, vertelt hij. Vervolgens denken de deelnemende kappers na over de categorie waarin zij willen deelnemen. Arjan heeft dan soms een sturende rol, “omdat ik het belangrijk vind dat we in meerdere categorieën vertegenwoordigd zijn. Maar meestal gaat dat aardig vanzelf, doordat we een divers team hebben met veel verschillende kwaliteiten en interesses. Zo heb je Nancy, die creatief en technisch heel sterk is en altijd goed uit de verf komt in de Avant Garde categorie. Lianne en Ine zijn onze kleurspecialisten. Romée en Jos vinden herencollecties het leukst om te maken en Golsa en ik houden ons altijd bezig met de damesseries.” De volgende stap is het concept met bijpassend moodboard, waarin sfeer, kleuren en modellen samenkomen. “Daar schaven we aan, zodat het stukje bij beetje beter wordt. We casten de modellen en oefenen en trainen heel veel. Als we de foto’s gaan maken, hebben we het plaatje eigenlijk al in ons hoofd.”

AVANTI-SAUSJE

Hoewel alle medewerkers vrij zijn om hun ziel, zaligheid en eigen creativiteit in hun collecties te leggen, heeft Arjan de leiding en zorgt hij ervoor dat alle collecties wel zijn overgoten met een ‘Avanti-sausje’. Lastig uitleggen, blijkt als Arjan dat sausje onder woorden probeert te brengen. En toch weten al zijn medewerkers wat hij bedoelt. “Avanti staat voor schoonheid, maar ook toegankelijkheid. Wij zullen niet gauw iets inzenden dat heel heftig is. En áls we met opvallende kleuren werken – zoals we bij inzendingen voor dit jaar hebben gedaan – zoeken we de nuance, waardoor het grote publiek onze collecties ook mooi vindt. Mijn collega’s snappen die gedachte. Misschien komt dat doordat ik veel van hen zelf getraind heb en daardoor mijn visie op haar en schoonheid heb kunnen overbrengen. En ik denk ook dat de kappers die al zo lang bij ons werken gewoon bij ons passen. Dat Avanti-sausje zit van nature al een beetje in hen.”

Zenden drie (of meer) kappers van dezelfde salon een collectie in? Dan maken zij kans op de Team Award. Het is dus echt een groepsprijs voor alle collecties die zijn ingezonden door het salonteam.

HECHT TEAM

Met al zijn medewerkers werkt Arjan al jaren samen. “Twee van hen werkten al bij Avanti Kappers toen ik hier op mijn negentiende binnenkwam”, weet Arjan nog.
“En degene die hier het kortste werkt, werkt ook al vijf jaar bij me.” Wellicht komt het doordat Arjan veel aandacht besteedt aan de samenstelling van zijn team. “Ik kijk naar wat er al is binnen het team en wat ik nog mis. Als iemand afscheid neemt, dan wil ik een nieuwe collega op diezelfde positie terug hebben. Want als een spits je team verlaat, zoek je toch ook geen verdediger? Vind ik niemand die goed genoeg is of perfect past op de positie die ik in gedachte heb? Dan wordt de plek niet opgevuld. Ik wil niet het risico lopen dat een ‘rotte appel’ mijn team negatief beïnvloedt.”

ÉÉN VERLIEZER

Als de foto’s zijn geschoten en de collecties zijn ingezonden, is het afwachten. “De dag dat de nominaties bekend worden gemaakt is ongelofelijk spannend. We hebben drie of vier jaar op rij gehad dat alle inzendingen waren genomineerd, behalve één. Dat is zo ongelofelijk zuur voor die ene kapper. Iedereen is in een feeststemming, behalve jij! Maar goed, daar moet je tegen kunnen. Want het is een wedstrijd waar het niveau enorm hoog ligt. En in sommige categorieën doen we met drie kappers mee. Dan weet je dat de kans niet groot is dat je alle drie genomineerd wordt. Dus nee, het verlies van één teamlid heeft geen negatieve invloed op de sfeer. Maar aan de andere kant kan ik niets bedenken wat beter is voor de teamspirit dan het winnen van de Team Award. We hebben geféést, dat wil je niet weten.”

Leiderschapstip van Arjan
Arjan vindt het belangrijk om een goede leider te zijn. “Ik probeer mensen te behandelen zoals ik zelf behandeld wil worden. Dus ik ben eerlijk, consequent en duidelijk. Maar ik probeer ook redelijk te zijn. Dat iemand toch een keer vrij krijgt, terwijl het eigenlijk niet kan, bijvoorbeeld omdat er iets ingrijpends in zijn of haar privéleven aan de hand is. Als je dat soort dingen aanvoelt krijg je een situatie waarin jij voor je medewerkers klaarstaat, maar medewerkers ook voor jou. Dat waarderen mensen.” Dat geldt zeker voor de medewerkers van Arjan. De zaterdag na de Coiffure Awards werd Arjan door hen verrast. “Ze hadden zich verstopt en kwamen uit het donker tevoorschijn met confettikanonnen. De kaart die ze voor me hadden geschreven moest ik hardop voorlezen. Dat zorgde voor een grote jankparij…”

Je medewerkers zijn AWESOME. Goed om hen dat te laten weten, want ieder mens wil gewaardeerd worden. Maar het ene compliment is – zeker qua effectiviteit – het andere niet. ANKO Kapperszaken geeft je tips om het beste uit je compliment en daarmee uit je medewerkers te halen!

WEES OPRECHT

In een klein team dat al lange tijd dagelijks samenwerkt kennen medewerkers elkaar goed. Ze voelen haarfijn aan wanneer de ander iets wel of niet meent en daarmee weten ze ook of jouw waardering en complimenten oprecht zijn. Onoprechte complimenten zijn killing. Heb daarom oog voor wat jij écht waardeert in jouw medewerkers. Als je die waardering concreet kunt maken en kunt uitspreken, ben je altijd oprecht en stimuleer je jouw medewerkers om hun (gewaardeerde) gedrag of kwaliteit te behouden of verder te ontwikkelen.

WEES SPECIFIEK

Als je als ondernemer zelf ook achter de stoel staat zie je waarschijnlijk eerder de dingen die niet goed gaan dan de dingen die wel goed gaan. Vooral de perfectionisten onder ons hebben daar last van. “In trainingen zie ik dan vaak dat er een disbalans ontstaat”, zegt Miriam IJsseldijk, personeelsadviseur van de ANKO. “Kritiek kunnen we heel specifiek maken, want het is makkelijk benoemen wat iemand niet goed doet. Maar waardering en complimenten maken we vaak minder concreet. ‘Goed gewerkt!’ of ‘Top gedaan!’ Het zegt allemaal niet wat je medewerker nou écht goed doet. Oog hebben voor wat een ander precies goed doet, en daarmee ook je complimenten specifiek kunnen maken is essentieel voor een motiverende manier van leidinggeven.”

KRITIEK WERKT OOK

Kappers kunnen nogal eens harmoniezoekers – en daarmee conflictvermijders – zijn. Als dat zo is kunnen er verschillende dingen gebeuren. Je geeft loze complimenten en pleast je medewerkers te veel, waardoor je medewerkers over je heen gaan lopen. Of je slikt je kritiek te lang in. Dan komt er een moment dat de druppel de bekende emmer doet overlopen. Dan komt de kritiek er op een onprofessionele manier uit en dat is niet wat je wil.

Ook is kritiek via WhatsApp een ding. Op de app wordt de ‘toon’ van een bericht nogal eens verkeerd begrepen. “Ik hoor vaak dat leidinggevenden de neiging hebben om tig smileys achter hun opmerkingen te plaatsen in de app”, vertelt Miriam IJsseldijk. Ligt je boodschap gevoelig of wil je die nuanceren? Wacht dan liever totdat je je medewerker ziet en persoonlijk kunt spreken. Je toon en gezichtsuitdrukking zeggen immers veel meer dan honderd smileys.

WE’RE AWESOME

Waardering van jou voor je medewerkers is belangrijk, maar je team wordt veel krachtiger als je medewerkers elkaar ook onderling waarderen. Leer hen hoe ze dat het beste kunnen doen, maar ook hoe ze onderlinge ergernissen op een goede manier kunnen uitspreken en oplossen. Want als je zo close samenwerkt als in een salon, is het logisch dat er soms ook irritaties ontstaan.

Werkgever zijn heeft z’n voor- en nadelen. Na een vervelende ervaring besloot Angela Hermus (Hairstudio Variaty) in 2011 te experimenteren met stoelenverhuur. Haar samenwerking met een zzp’er beviel zo goed dat ze in 2014 de boel helemaal omgooide en samen met haar medewerkers – nu medeondernemers – koos voor 100% stoelenverhuur.

Angela hielp haar medewerkers op eigen benen te staan, want zij waren ineens verantwoordelijk voor hun eigen klantenwerving en administratie. “Ik hechtte altijd al veel waarde aan het opleiden van mijn personeel”, vertelt Angela. “Ik vond het belangrijk dat zij meekregen wat de marketing en administratie van een salon inhoudt en hoe ik vond dat je moest omgaan met klachten. Nu mijn collega’s medeondernemers zijn en niet langer werknemers, ligt het zwaartepunt ook echt op die onderwerpen. Ik leg hen bijvoorbeeld ook uit waar ze wettelijk aan moeten voldoen.”

STRIKTE AFSPRAKEN

Met hulp van een gespecialiseerd bureau werden de regels aangescherpt. Want hoewel Angela geen papierwerk meer heeft op het gebied van salarisadministratie en contracten, is het wel heel belangrijk om goede huur- en samenwerkingsovereenkomsten af te sluiten. Er worden afspraken gemaakt op drie verschillende niveaus. 1: de huurovereenkomsten tussen Angela en de afzonderlijke huurders. 2: de samenwerkingsovereenkomsten tussen Angela en de huurders, maar ook tussen de huurders onderling. Hierin staat bijvoorbeeld hoe alle zzp’ers omgaan met elkaars klanten en met elkaars handdoeken en producten. En 3: afspraken over de manier van samenwerken tussen de zzp’ers en de uitstraling naar klanten toe. Angela: “Het belangrijkste uitgangspunt is dat alle neuzen dezelfde kant op wijzen. We willen allemaal ons brood verdienen in deze salon en dat kan alleen als we elkaar sterk houden en elkaar niet naar beneden halen.”

KLANTEN DELEN

En dus werken de – nu vijf – afzonderlijke zzp’ers samen als collega’s binnen één team. Bij ziekte vangen ze elkaars klanten op en wordt er geen onderscheid gemaakt tussen ‘eigen’ klanten en de klanten van een collega. “De klant die als eerste belt, heeft als eerste een afspraak, van wie die klant ook is”, vertelt Angela. “En als een klant van de één voor een keer geknipt wil worden door de ander, dan is dat prima. ‘Het maakt ons niet uit door wie u behandeld wilt worden’, zeggen we dan, ‘als u maar bij ons komt.’ Als een nieuwe klant naar de salon belt voor een afspraak, kijken we bij wiens specialisatie de klant het beste past. Komt de klant voor weaves, dan kan diegene het beste terecht bij Gaby. En heeft hij of zij een natural hairstylist nodig, dan plannen we de klant in bij Nuby. Zijn er meerdere collega’s die deze ‘zwevende’ klant kunnen helpen? Dan kijken we wie die dag de minste afspraken heeft staan.”

ANDER SOORT LEIDINGGEVEN

Stoelenverhuur heeft een nieuwe dynamiek aan de salon gegeven, ook aan Angela’s rol als leidinggevende. “Ik ben niet meer de ‘baas’ van de salon. Iedereen heeft zijn eigen verantwoordelijkheden, maar ik zorg wel voor de randvoorwaarden waardoor we samen de goede kant op kunnen.” Angela’s rol is niet langer om maandelijks salaris te betalen, maar om een ondernemersambiance te creëren waarin zij en haar collega’s in staat zijn om ieder voor zich geld te verdienen en te sparen voor een pensioen. En dat is niet alles wat veranderd is, vertelt Angela. “Personeel moet je blijven motiveren en opleiden. Uit een ondernemer komt zelf de drang om beter te worden.” Angela probeert haar medeondernemers wel te blijven helpen. Als een van haar collega’s wat minder klanten heeft , gaat ze met diegene in gesprek en overleggen ze wat de oorzaak van die daling kan zijn. Vervolgens bekijken ze samen wat ze kunnen doen om de situatie te verbeteren.

HUURBESCHERMING

Al vijf jaar werken bij Variaty dezelfde zzp’ers. Dat lijkt heel positief en zo ziet Angela dat ook, maar het brengt ook een risico met zich mee. Want huurders die langer dan twee jaar op dezelfde plek zijn gevestigd, krijgen huurbescherming. Angela kan dus niet zomaar van haar huurders af. “Ik had ook iedere twee jaar nieuwe huurders kunnen zoeken, maar ik wil continuïteit in mijn salon. Inderdaad, ik kan niet zomaar iemand uit mijn salon zetten. En als ik wil verhuizen, moet ik het pand net zo lang aanhouden totdat mijn huurders een alternatief pand hebben gevonden om hun bedrijf voort te zetten. Maar ik vind een hecht en goed op elkaar ingespeeld team belangrijker, dus dat risico durf ik aan.”

Workshop stoelenverhuur
Overweeg je stoelen(ver)huur en ben je nieuwsgierig naar alle voor- en nadelen? Volg dan de workshop bij de ANKO. Check anko.nl/academie voor info en data.

Aan de andere kant van de wereld de succesformule van je vader voortzetten. Na onder andere in Nederland, Australië en Spanje te hebben gewoond en gewerkt, deinzen Rochelle en Savana Peetoom nergens meer voor terug. Samen met vier van de beste Nederlandse stylisten verrijken ze wereldstad New York met hun unieke concept.

We spreken Rochelle vanuit een koffiebar in Haarlem, niet te verwarren met het Amerikaanse Harlem. “Ik ben meer van huisje-boompje-beestje en woon lekker in Nederland. Savana ademt New York, daar is ze thuis. Als partner en general manager heeft zij – samen met haar linkerhand Jeff , die de Amerikaanse kappersbranche als zijn broekzak kent – de dagelijkse leiding over de salon in New York. Twee keer per week spreken we elkaar via een conference call. Een keer per twee maanden vlieg ik over om ter plekke van alles te regelen.” Als CEO geeft Rochelle in feite leiding aan haar zusje. “Als oudere zus heb ik altijd wel een beetje de leiding genomen”, lacht ze. “We zijn elkaars beste vriendin en waarderen elkaars kwaliteiten. Savana is heel sterk in personeelsmanagement, netwerken, marketing en pr. Ik ben goed in structuur en met een helikopterview naar de organisatie kijken. We versterken elkaar.”

Doorbuffelen voor succes

De New Yorkse salon, die in oktober 2018 werd geopend, loopt nog niet als een trein, maar Rochelle heeft het vertrouwen dat dat wel komt. “Het vergt een hoop tijd en energie. Savana is zeven dagen per week aan het werk. Dat hou je natuurlijk niet eeuwig vol, maar zeker in het begin moeten we een bepaalde omzet halen om de kosten te dekken. Drie of vier dagen per week halen we de omzet net niet, want we moeten ook tijd besteden aan pr en marketing. Je moet investeren in nieuwe klanten en hen kennis laten maken met jouw merk en kwaliteit. Met dank aan social media en Nederlandse influencers als Claartje Rose weten veel mensen ons te vinden; de salon is erg Insta worthy.”

Unieke kans

Om dezelfde kwaliteit te leveren als in Nederland, kregen vier van de beste Rob Peetoom-stylisten, de unieke kans om mee te gaan op het Amerikaanse avontuur. “Nick, Linda, Sergio en Amy werken al jaren voor ons. Met hen wilden we onze American Dream waarmaken. Dat had best wat voeten in de aarde; door alle politieke strubbelingen rondom Trump duurde het regelen van visa twee keer langer dan normaal. Daardoor kwamen Nick en Sergio de dag voor de opening pas aan. Je wil eigenlijk de omgeving leren kennen voordat je aan de bak moet, maar daar was geen tijd voor. Ze zijn meteen aan het werk gegaan, dat hebben ze fantastisch aangepakt.”

De topstylisten wonen inmiddels met z’n vieren in een appartement, dat Rochelle en Savana hebben geregeld. “Door alle zorgen uit handen te nemen, kunnen we hen een internationale carrière bieden en krijgen ze de kans om nóg beter te worden. Het succes van onze salons danken we aan mensen zoals zij.”

Grote verschillen

Ook voor de rest van het team – dat inmiddels uit vijftien man bestaat – is het aanpoten. “Savana en Jeff beginnen iedere dag met een motivation speech: hoe gaan we het vandaag doen? De Amerikaanse collega’s, die na een zoektocht van een jaar werden aangenomen, vinden soms dat we de Nederlandse stylisten voortrekken. Dat doen we ook, want zij weten als geen ander waar we voor staan; samen hebben ze meer dan veertig jaar ervaring. Onze Nederlandse stylisten moeten daarentegen wennen aan de New Yorkse mentaliteit. Het grootste verschil is dat ze in New York werken op basis van commissie; kappers werven hier hun eigen klanten. Wij doen dat door mensen op straat aan te spreken, visitekaartjes uit te delen, samenwerkingen met merken in de buurt zoals Rituals en Suit Supply of wekelijkse events te organiseren. Daarnaast is fooi krijgen hier eerder regel dan uitzondering. Deze manier van werken onder de knie krijgen, was ons grootste leermoment. Toch is het een fijne manier van werken, want we gaan er met z’n allen helemaal voor.”

“We trekken onze Nederlandse stylisten voor, want zij weten als geen ander waar we voor staan.”

Op z’n Nederlands

Ondanks cultuurverschillen geven ze in New York op dezelfde manier leiding als in Nederland. “Met trainingen in onze eigen academie (deze bevindt zich in de salon, red.) tonen we waar we voor staan en ervaren medewerkers dat de Nederlandse cultuur nuchter, open en direct is. We geven leiding op de manier die voor ons goed voelt. Dat wordt gewaardeerd: onze Amerikaanse medewerkers hebben zich nog nooit zo lekker gevoeld in een salon; er heerst een familiegevoel. Een groter compliment kun je niet krijgen.” Naast hard werken in de salon, vinden Rochelle en Savana de band met hun personeel minstens zo belangrijk. “Met kerst hebben we in New York samen gegeten en de kerstboom opgetuigd. Ook namen we voor de collega’s in Nederland een filmpje op waarin we met lelijke kersttruien aan een dansje deden op ‘O denneboom’, dat was hilarisch. Ook al zijn we ver uit elkaar, samen zijn we één geheel bij Rob Peetoom.”

Leidinggeven is niet altijd makkelijk. Je wil aardig gevonden worden, maar wel autoriteit hebben. Sommigen hebben moeite met structuur en dan heb je ook nog met de onderlinge perikelen van je medewerkers te maken. Maar als je het goed doet, haal je het beste uit je team. Hoe je dat doet, leer je in een maatwerktraject van de ANKO!

Heb je een meerdere salons en wil je het optimale uit je salonmanagers halen? Neem dan samen met ANKO-personeelsadviseur en -trainer Miriam IJsseldijk de skills van het team onder de loep. Miriam vertelt: “In een maatwerktraject kijken we samen naar de doelstellingen en hoe het leidinggevende team in elkaar steekt. Wat zijn hun kwaliteiten? En waar is juist nog winst te boeken? Na de intake doen we een voorstel over de inhoud en de duur van de training, zodat het team genoeg tijd heeft om het geleerde in de praktijk te brengen.

Voor aanvang van de training beschrijf je verschillende situaties waar jullie in de salon tegenaan lopen. Die situaties zijn – samen met de doelen die je hebt – uitgangspunt voor de inhoud van de training.” Om een veilige omgeving te creëren, wordt de training in een groep van maximaal acht personen gegeven. Dit gebeurt op een tijdstip en locatie naar keuze: in je salon of bij de ANKO, het kan allemaal.

Een maatwerktraject heeft verschillende voordelen. “Ieder team is anders. Leidinggevenden kunnen hier écht met elkaar sparren. We bespreken wat er speelt, waar de leidinggevenden behoeft e aan hebben en wat jij als ondernemer wilt bereiken. Het maatwerktraject draagt dus ook bij aan teambuilding. Daarom is deze training op maat zo waardevol.”

Interesse in een maatwerktraject leidinggeven? Neem dan contact op met Miriam IJsseldijk van de ANKO. Ook individuele coaching van leidinggevenden is mogelijk!

Een geweldige werkplek, veel trainingen en een fán-tas-tisch gezellig team. Daar zijn werkzoekende kappers wel voor te porren, maar dat beloven álle werkgevers… Hoe vind jij – ondanks de moordende concurrentie – goede medewerkers voor jouw salon? ANKO Kapperszaken geeft tips & tricks!

Aantrekkelijke werkgever

Zorg er eerst voor dat het aantrekkelijk is om voor jou als nieuwe werkgever te kiezen. Wat heb jij een nieuwe medewerker te bieden? Zijn er doorgroeimogelijkheden? Kunnen medewerkers opleidingen en trainingen volgen? Zijn er regelmatig leuke teamuitjes? Bied je bonussen aan, of extra vakantiedagen? Kunnen medewerkers haar- verzorgingsproducten kopen tegen een aantrekkelijke prijs? Het zijn allemaal manieren om je te onderscheiden van andere salons. Sta ook open voor de input en feedback van je huidige medewerkers. Wat vinden zij geweldig aan jou als werkgever? En wat zou juist beter kunnen?

Duidelijke vacaturetekst

De positieve punten over jou als werkgever zet je natuurlijk op een prominente plek in je vacaturetekst. Leg verder goed uit wat voor salon je bent. Richt je je op een specifieke doelgroep? Is je salon kleinschalig of juist groot en heb je meerdere vestigingen? Ben je in een specifieke techniek gespecialiseerd of behandel je de meer gangbare kapsels? Zulke details helpen een werkzoekende om te bepalen of jouw salon iets voor hem/haar is of niet. En dat is fijn, want je wilt het liefst alleen sollicitaties ontvangen van personen die bij jouw salon passen. Als je salon gevestigd is in een verzorgingstehuis, ben je bijvoorbeeld op zoek naar iemand die goed met (dementerende) ouderen kan omgaan en niet iemand die vooral balayages en andere trendy kleurtechnieken wil toepassen.

Maak daarom ook goed duidelijk wie je zoekt. Beschrijf zowel de vaktechnische vaardigheden als de persoonlijke eigenschappen die je verwacht van de nieuwe medewerker. Geef bovendien aan wat je wensen zijn met betrekking tot ervaringsjaren en gevolgde opleidingen. Leg uit hoe kandidaten kunnen solliciteren en hoe de sollicitatie- procedure er verder uitziet. En uiteraard eindig je met je gegevens, zoals je telefoonnummer en website.

Zorg dat de tekst enthousiast, prikkelend en wervend geschreven is. Ben je daar zelf geen ster in? Laat dan iemand meelezen die wel goed (wervend) kan schrijven.

De juiste mensen bereiken

Vervolgens moet je je vacature via de juiste kanalen verspreiden om de juiste mensen te bereiken. Dan denk je misschien al snel aan je eigen kanalen, zoals je website, je eigen socialmediapagina’s en een poster in je salon. Dit zijn goede middelen om je huidige klanten te laten zien dat je iemand zoekt. Wie weet zit daar een potentiële kandidaat tussen of kennen zij er één. Maar zorg ook dat je daarbuiten mensen bereikt. Het is bijvoorbeeld heel makkelijk om te selecteren op doelgroepen via social media.

Niet alleen jouw volgers krijgen dan je bericht te zien, maar ook socialmediagebruikers die horen bij de doelgroep die jij gekozen hebt. Op Facebook en Instagram kun je je doelgroep bijvoorbeeld selecteren op de volgende factoren:

• Locatie: Voer het adres in van jouw salon, selecteer ‘Mensen die op deze locatie wonen’ en selecteer het aantal kilometers dat jouw nieuwe collega bij je salon vandaan mag wonen. Je wilt immers geen geld verspillen aan mensen die toch niet bij jouw salon solliciteren, omdat ze er twee uur voor moeten reizen.
• Leeftijd: Zoek je een jonge, frisse wind of een wat oudere, ervaren kapper? Door hier de juiste leeftijd te kiezen, laat je de advertentie zien aan de mensen die vallen onder de door jou gekozen leeftijdsgroep.
• Opleiding: Facebook biedt de mogelijkheid om te selecteren op zaken als ‘Kappers Opleiding’ en ‘Nederlandse Kappersakademie’. Iedereen die heeft aangegeven die specifieke opleiding te volgen of te hebben gevolgd of die heeft aangegeven op die specifieke school te zitten of te hebben gezeten krijgt je advertentie te zien. Wil je geen leerlingen, maar kappers die de opleiding hebben afgerond? Dan selecteer je bij ‘Opleidingsniveau’ op ‘Afgestudeerd’. Je kunt ook aangeven wanneer (in welke jaren) de doel- groep de opleiding moet hebben gevolgd. Dat zegt ook weer iets over de ervaring van je doelgroep.

Je kunt je doelgroep nog veel verder specificeren. Neem de tijd en kijk eens wat allemaal mogelijk is en wat relevant is voor jouw vacature. Heb je de advertentie online gezet? Vergeet dan niet regelmatig te kijken hoe hij presteert en of je nog zaken kunt verbeteren, zoals de tekst of afbeelding.

Aanvullend kun je natuurlijk traditionele middelen inzetten, zoals een advertentie in een huis-aan-huisblad. Of plaats je vacature op websites als Marktplaats.nl
(de sectie uiterlijke verzorging bij vacatures), Kappersjob.nl, Kappersjobagent.nl of ProSalon.nl. Zit je al in een (besloten) socialmediagroep, zoals Kapper Netwerk op Facebook? Ook daar vind je jouw doelgroep! Tot slot kun je je vacature melden bij het UWV Werkbedrijf. Je vacature komt dan in een vacaturebank.

Extra tips:

• Laat je medewerkers een vlog opnemen van hun werk bij jullie in de zaak. Hier spat natuurlijk het enthousiasme vanaf! Deze video kun je adverteren op social media, of plaats ‘m gewoon als bericht.
• Geef medewerkers die een nieuwe collega aanbrengen een bonus.
• Maak er een leuke tag-actie van op social media. ‘Ken jij iemand die kunstwerken maakt van haar? Tag hem of haar!’
• Heb je nog contact met die ene stagiair die enkele jaren geleden zo ijverig bij jullie stageliep? Wie weet zoekt hij of zij wel een nieuwe baan!

Leerlingen werven

Ben je op zoek naar een leerling? Dan is het aan te raden om contacten te leggen met scholen. Miriam IJsseldijk weet daar alles van. Zij is personeelsadviseur bij de ANKO en sprak pas nog een kapper die ieder jaar wel vier of vijf aanvragen krijgt van leerlingen van kappers- opleidingen. “Deze ondernemer onderhoudt heel nauw contact met de kappersopleiding in de buurt. Omdat ze daar weten dat de ondernemer zijn leerlingen goed opleidt, wordt hij iedere keer weer aangeprezen.” En wat doet die ondernemer met zo veel aanmeldingen? “Hij maakt een selectie en vraagt of hij hun ouders mag spreken. Vervolgens laat hij twee leerlingen proefdraaien. Vervolgens kiest hij er één.” Verder is het verstandig om je leerlingvacature aan te melden op s-bb.nl. Deze website fungeert als bemiddelaar tussen stage- bedrijven en leerlingen die een stage zoeken.

Volgens Miriam is mond-tot-mondreclame het allerbelangrijkste. “Zorg dat je eigen personeel en klanten weten dat je iemand zoekt. Er bestaat een kans dat in hun vrienden- en familiekring een kapper op zoek is naar een baan. Ook hier is het belangrijk dat je het ook echt goed doet als salon en een fijne werkgever bent. Positieve mond-tot-mondreclame komt alleen tot stand als klanten en personeel tevreden over je zijn!

Als goede werkgever zorg je voor je team; arbeidsvoorwaarden zijn netjes geregeld, je houdt functioneringsgesprekken en je zorgt voor een veilige en gezonde werkomgeving. Maarrr… hoe voorkom je sleur? Hoe zorg je ervoor dat je team een frisse blik houdt? Dat je mensen scherp en alert blijven? Hoe hou je de positieve energie in je team? 16 tips voor een gezond lichaam en de juiste mindset!

Een gezond lichaam

• Genoeg beweging zorgt voor een gezond lichaam, dat hoeven 1 we je vast niet te vertellen. Zorg dus dat je dit faciliteert aan je medewerkers. Sluit bijvoorbeeld een deal met een sportschool in de buurt, zodat je medewerkers er met korting kunnen sporten. Of organiseer eens per week/maand een bedrijfsworkout.
• Spreek met je medewerkers af dat bijvoorbeeld iedere vrijdag een van jullie de lunch verzorgt voor iedereen. Die moet natuurlijk wel gezond zijn, maar het moet ook zeker een lekkere traktatie zijn.
• Is er een leuk sportevenement in de buurt, zoals een wandeling, een hardloopwedstrijd of een obstakelrun? Doe mee met je team! Regel meteen leuke promotie voor de salon op jullie outfits en in de lokale krant; twee vliegen in een klap.
• Heb je veel rokende medewerkers in je team? Inspireer elkaar en stop samen. Spreek bijvoorbeeld af dat als jullie over twee maanden allemaal nog steeds gestopt zijn, jullie gezellig met zijn allen op jouw kosten uit eten gaan!
• Zet vers fruit in de keuken. Dat kun je zelf regelen, maar er zijn ook bedrijven die wekelijks of een aantal keer per week je fruit kunnen bezorgen.
• Is het tijd voor een teamuitje? Kies dan iets sportiefs of gezonds, zoals een schaatsclinic of een gezonde kookworkshop.
• Doe eens gek en begin iedere dag met een planking challenge. 7 Wie het langste in een plank kan blijven staan, wint! Is niet alleen goed voor jullie core, maar zorgt ook voor hilarische taferelen!
• Last but not least: geef het goede voorbeeld. Leuk dat je van je medewerkers vraagt om dagelijks fruit te eten, maar als jij bij voorkeur luncht met een vette hap neemt geen medewerker jouw gezonde voornemens serieus.

De juiste mindset

• Medewerkers houd je scherp door hen in hun kracht te zetten. Heb oog voor hun ambities en geef hen ook de ruimte om het met jou daarover te hebben, niet alleen tijdens het jaarlijkse functioneringsgesprek. Drink ook zomaar eens een kop koffie en vraag hoe je medewerker vindt dat het gaat.
• Stress verdwijnt, wanneer passie verschijnt. We hebben een fantastisch vak, maar door alle drukte voelen we dat niet altijd. Vergeet niet te genieten en je waardering uit te spreken. En zorg dat je successen viert. Écht viert!
• Kies een teamuitje dat focust op teambuilding en samenwerking. Ontsnap samen uit een escaperoom, help elkaar veilig naar beneden te komen in een klimbos of doe een speurtocht door een leuke stad.
• Of kies juist voor een heel creatief, inspirerend of zelfs spiritueel uitje. Hup, met z’n allen uit jullie comfortzone! Prikkel jezelf en kies iets dat jullie uitdaagt om een andere kant van jezelf te ontdekken of te laten zien: schilderen, buikdansen, mediteren, alles kan.
• Laat medewerkers een workshop geven aan hun collega’s. Zij verdiepen zich in een bepaalde techniek waardoor de kennis op niveau blijft. Het is een leuk en bijzonder moment met het team en het biedt weer wat uitdaging. Want een workshop geef je niet elke dag!
• Laat de problemen van een individueel teamlid de boel niet negatief beïnvloeden. Merk je dat het minder goed met iemand gaat, een medewerker ontevreden is of op een andere manier negatieve energie in het team brengt? Ga dan het gesprek aan en zoek een oplossing.
• Natuurlijk is je salon prachtig en opgeruimd. Maar kijk eens kritisch naar je personeelsruimte. Is dat echt een plek voor je team of is het een saai hok? Laat je medewerkers input geven en maak er samen een gave plek van. Dat hoeft helemaal niet veel te kosten. Met wat verf en ideeën van Pinterest kom je heel ver.
• Aan vernieuwing in je salon kan iedereen bijdragen! Daag je medewerkers uit een creatieve promo-actie voor je klanten te verzinnen of laat hen nieuwe dingen uitproberen. Experimenteren biedt afwisseling en houdt mensen alert.

Fatos Hasturk, eigenaar van Fatos Hair Salon, ziet het als haar missie om jonge mensen te enthousiasmeren voor het kappersvak. Daar is volgens haar soms geduld voor nodig, maar het kan je als ondernemer veel opleveren. “We hebben de jonge generatie nodig om in te kunnen spelen op alle trends en ontwikkelingen, zoals social media. We hebben hen nodig om de klant van nu blij te maken.”

Fatos spreekt vol passie en liefde over haar vak. “Het is zo speciaal wat wij doen. Social media maken het vak nog leuker, want zij dwingen ons om verder te kijken dan onze eigen salon en om kapsels te creëren waarvan we nog helemaal niet wisten hoe we die moesten maken! Klanten komen tegenwoordig met een foto die ze op Instagram hebben gevonden. “Die kleur wil ik”, is dan het verzoek. Het is aan ons om van de foto af te lezen welke kleuren en technieken zijn toegepast. Dat leuke – maar vooral ook hele nuttige – element mist soms in de kappersopleidingen van nu. Zonde, want daarmee enthousiasmeer je leerlingen; je laat ermee zien dat de mogelijkheden einde- loos zijn en dat je kunt maken wat je wilt.”

Verwachtingen

Het creatieve element is voor veel kappers in de dop de reden om voor een kappers- opleiding te kiezen. Dat die verwachting niet altijd overeenkomt met de inhoud van de opleiding, is volgens Fatos de reden dat sommige leerlingen voortijdig stoppen met de opleiding. “Meiden die bij ons stagelopen hebben alleen geleerd hoe ze asblond, goudblond en koperblond kunnen kleuren. Ze leren de basistechniek van highlights, oefenen dat één of twee keer en doen dan examen. Dat is vaak niet wat ze verwachten als ze starten met de opleiding en ook niet voldoende als een klant om een parelmoerblonde kleur vraagt. Terwijl juist die jonge generatie met al hun Snapchat-, Instagram- en Pinterest-ervaring de potentie heeft om vernieuwing in een salon te brengen.”

Coachingsprogramma

Fatos heeft een coachingsprogramma opgezet voor jonge kappers die net zijn afgestudeerd. “Het is een soort tussenstap tussen hun opleiding en het werkveld waar klanten soms vragen stellen die onmogelijk lijken. Wat extra coaching geeft kappers zelfvertrouwen.” Fatos gaat langs bij andere salons om de jonge medewerkers van die salons te coachen. Is ze niet bang dat ze concurrenten daarmee verder helpt? “Nee hoor, ik zie dit los van mijn salon en doe het puur omdat ik super verliefd ben op mijn vak en het echt iedereen zou willen leren.”

Frisse blik en vertrouwen

Dat jonge kappers toch leren creatiever om te gaan met het vak en beter kunnen inspelen op de vragen van nu, vindt Fatos belangrijk. Haar leerlingen en (jonge) medewerkers coacht en motiveert ze op dat gebied heel bewust. “Ik wil hen echt die frisse blik meegeven en inspireren om vanuit een breder perspectief naar ons vak te kijken. Het helpt om die meiden wat zelfvertrouwen mee te geven, maar ook om hen soms te pushen om zelf initiatief te nemen. Voor mijn medewerkers probeer ik een veilige plek te creëren waar ze goed kunnen worden in het vak. Ik wil hen helpen in het behalen van hun ambities; als iemand de droom heeft om te stylen tijdens grote shows, dan help ik daarbij. Fouten zijn menselijk; die bespreken we dezelfde dag, zodat daar de volgende dag van geleerd kan worden. Volgens mij is het belangrijkste bij deze jonge mensen dat je hen het gevoel geeft dat ze er niet alleen voor staan.”

“Ze lijken soms doodongelukkig”

Fatos geeft toe dat de jonge generatie niet altijd makkelijk is om mee te werken. “Van jonge mensen heb ik soms het gevoel dat ze doodongelukkig zijn. Vaak is dat maar een houding; ze lijken ongeïnteresseerd en zijn snel afgeleid. Dan is geduld een schone zaak en moet je kunnen vergeven. Ik probeer me altijd in hun wereld te verplaatsen en ook even terug te denken aan de tijd dat ik zelf die leeftijd had. Als je met hen spreekt kom je er vaak achter dat ze gewoon heel kwetsbaar zijn. Ik probeer hen te enthousiasmeren met mijn eigen passie en veel met hen te praten; communicatie is heel belangrijk. En ook dat eerder genoemde vertrouwen helpt.”

Uitwisseling met buitenlandse kappers

In Brazilië en Turkije wordt ons vak anders ingevuld, weten ze bij Fatos Hair Salon. Regelmatig organiseert Fatos een uitwisseling met een salon in het buitenland. “Wij gaan die kant op en zij komen naar ons. Dat is goed voor het team en de salon; zo’n uitwisseling haalt de sleur eruit en brengt een frisse wind erin.” Bovendien zorgt het voor een hechtere band binnen het team. “Mijn moeder zei altijd: “Je moet met iemand uit eten of op vakantie gaan om iemand beter te leren kennen.” Dus dat doen wij soms. Twee dagen draaien we mee in de salon en één dag hebben we tijd voor leuke dingen. Een aanrader!”

Winst en verlies hebben alles te maken met hoe een team functioneert, vindt René Rombout. In 2004 nam hij Rombout Kappers van zijn vader over en sindsdien staat hij samen met zijn compagnon Chris de Groot aan het roer van de keten met 22 vennoten en franchisenemers. Als leidinggevende is hij inmiddels door de wol geverfd. Aan ANKO Kapperszaken vertelt hij over zijn belangrijkste leerpunten.

Zakelijk is soms beter dan vriendelijk

“Alles loopt pas soepel als teams goed functioneren. Dan merk je het niet aan de cijfers als iemand ziek is of met zwangerschapsverlof gaat. Dát is de winst van je salon. Het gaat mis als een team te ‘gezellig’ wordt. Ik zag het aan een van de franchisenemers die te persoonlijk werd met haar team. Toen zij met zwangerschapsverlof ging, ontstond er een vervelende situatie waarin enkele medewerkers ontevreden werden en negatief over haar spraken tegen klanten. Het was zó erg dat er klanten wegliepen. De franchisenemer probeerde het probleem op een vriendschappelijke manier op te lossen. Maar op sommige momenten is dat niet de manier en moet je zakelijker zijn. Ook in dit geval; de medewerkers walsten over haar heen.”

Vertrek kan iets opleveren

“Naar aanleiding van bovenstaand voorbeeld namen uiteindelijk twee mede werkers afscheid van Rombout Kappers. Maar bij onze keten komt het ook voor dat een m edewerker weggaat bij een Rombout salon en terechtkan bij een andere vestiging van ons. Dat een medewerker in de ene salon niet goed uit de verf komt, hoeft immers niet te betekenen dat hij of zij een slechte kapper is en een ander team niet juist veel positieve energie kan brengen. Daarom doen mijn compagnon en ik ons best om een goed beeld te hebben van hoe de teams eruitzien. Daardoor kunnen we beoordelen of we teams anders kunnen samenstellen op het moment dat zaken niet helemaal soepel verlopen. Dan kan het vertrek van een medewerker bij de ene salon, een welkome aanvulling van het team bij een andere salon betekenen.”

“Winst is ook gezond blijven en hetgeen mogen doen waar je gelukkig van wordt.”

Zuinig zijn op medewerkers

“Het is nu belangrijker dan ooit om zorgvuldig met je personeel om te gaan. Want zo veel keus hebben wij als werkgevers in de kappersbranche niet. Er zijn genoeg jongens en meisjes die een kappersdiploma op zak hebben, maar er is meer nodig om echt van waarde te zijn voor een salon. Denk aan talent, een gezond lijf en passie voor het vak. Daarom zijn wij zuinig op de contacten met medewerkers die bij ons stoppen, omdat ze bijvoorbeeld kinderen krijgen of het rustiger aan willen doen. Soms neemt zo iemand later weer contact op met de vraag of wij plek hebben. We gaan niet altijd overstag, maar als het een goede medewerker is van wie we weten dat hij of zij in een van de teams past, dan is de mogelijkheid zeker aanwezig dat we hem of haar weer aannemen.”

Hechter worden door iets terug te doen

“Niet álle winst en verlies kunnen aan het functioneren van je team worden gekoppeld, vind ik. Winst is ook gezond blijven en hetgeen mogen doen waar je gelukkig van wordt. Want dat is lang niet voor iedereen vanzelfsprekend. Daar probeer ik bij stil te staan. Dat is een van de redenen dat wij met onze salons iedere maand een avond knippen in het Ronald McDonald Huis Sophia Rotterdam. Onze medewerkers doen dat helemaal belangeloos; ze krijgen alleen hun reiskosten vergoed. Het zijn momenten waarop ons team een bijzondere avond heeft , iets hechter wordt en iets terug kan doen voor de maatschappij.”

Minder management is het ultieme doel

“Als je dan een team hebt staan met medewerkers die elkaar aanvullen en op een professionele manier met elkaar omgaan, dan kunnen ze ook elkaar aanspreken en corrigeren. Komt het binnen zó’n team voor dat een medewerker iets negatiefs over een collega zegt tegen een klant? Dan zijn er altijd andere medewerkers die diegene terechtwijzen, dus sociale controle van het team. Op dat moment is er minder management nodig van bovenaf. Volgens mij is dat het ultieme doel dat je kunt behalen met je team.”